Il ristorante Trattoria dal Pescatore... dal 1966 si trova a Colle di Tora in provincia di Rieti e si affaccia sul Lago Turano.

La nostra cucina rispetta le ricette della tradizione, tramandate da generazioni, proponendo piatti di pasta fatta in casa con acqua e farina come le chicche o gnocchetti e gli strozzapreti. Ma proponiamo anche pasta all'uovo, come le tagliatelle e i tagliolini, pasta ripiena, come i ravioli al salmone oppure alla ricotta e spinaci, conditi in vari modi, per soddisfare i palati di tutti.

Inoltre potrete gustare il buonissimo pane di lievito madre cotto a legna di nostra produzione.

Troverete tutto il calore di una famiglia, ma soprattutto riscoprirete i profumi e i sapori di una volta: dal 1966  la Trattoria dal Pescatore propone il meglio della cucina casereccia del territorio, con piatti della tradizione con un pizzico di innovazione.

La nostra cucina ti propone anche piatti succulenti di carne con specialità alla brace, soprattutto di manzo,  maiale e pollo.

Tra i piatti di carne più rappresentativi del nostro menù vi proponiamo la tagliata di manzo alla brace, la grigliata mista, braciola e salsiccia di maiale alla brace, abbacchio alla scottadito e il classico pollo con patate al forno.

Tutte le portate, dagli antipasti ai primi e ai secondi vengono accompagnati da ottimi vini che potrete scegliere tra le varietà migliori di rossi e bianchi nazionali.